zu einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor
Zur Vorbeugung von Rachitis oder Osteoporose reicht eine Calcium-reiche Ernährung nicht aus, da der Körper erst durch Vitamin D in der Lage ist, das Knochenmineral aufzunehmen und zu verwerten. Vitamin D bewirkt im Darm eine Steigerung der Calcium-Aufnahme aus der Nahrung. Vitamin D fördert die Aktivität der Osteoblasten, also jener Zellen, die das Knochengewebe aufbauen. Osteoblasten fördern den Calcium- und Phosphor-Einbau in das Knochengewebe. Vitamin D-Mängel bei Kindern führen zu einer verzögerten Entwicklung und zu unterentwickelten Knochen und Zähnen.
zu einer normalen Funktion des Immunsystems
Vitamin D schützt vor Infekten und Entzündungen, verringert das Risiko für Auto-Immunerkrankungen und unterdrückt in Zellen die Neigung zur Entartung. Es steuert die Reifung und Differenzierung der Zellen und ist somit für die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute verantwortlich. Vitamin D stärkt das Immunsystem und beugt Atemwegsinfekte vor.
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